記者闕玄/南投報導

近日天氣漸冷，冬至將至，一家人團聚享用熱呼呼的湯圓及火鍋食品最受歡迎。為維護縣民飲食安全，衛生局前往販售場所、生鮮超市、傳統市場…等抽驗冬至湯圓及火鍋、蔬果等食材並加強作業環境稽查，本次抽驗包括市售湯圓、餡料、火鍋料食材及蔬果等共計90件，檢驗著色劑(玫瑰紅B)、防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、二氧化硫、硼酸、色素、農藥及過氧化氫等項目，其中檢驗結果2件產品不符規定，此次抽驗不符規定產品為「火龍果(紅肉)」1件、「大辣椒」1件，經查供應商來源為分別為台中市及雲林縣，已移請所轄縣市衛生局處辦。

衛生局陳南松局長表示，食品安全首重源頭管理，籲請食品製造業者要注意食材來源、製程環境衛生，本局將不定期加強抽驗及查核，共同維護食品安全。此外，食品製造業者於完整包裝食品上，應依食品安全衛生管理法清楚標示使用的食品添加物種類及用量，方便消費者選購參考。

陳南松提醒販售業者，應將進貨資料保存完整，以利相關單位源頭追蹤管理，並選購信譽良好商家之商品上架販售，也感謝縣內業者配合本局抽驗業務，共同為縣民食安把關。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽本局服務專線049-2231994。

記者闕玄/南投報導

因應中央調整111年開放日本食品進關，為保障民眾健康及食品安全與安心原則，針對市售日本輸入之包裝食品及散裝食品，南投縣衛生局持續辦理標示查核與抽驗，並於各集會活動辦理日本食品標示宣導。112年度針對本國境內流通市面之日本相關產品（休閒食品、食品原料…等）稽查94家，查核471件食品標示，抽驗24件，結果均符合規定。

▲日本食品聰明購。(圖/南投縣政府提供)

衛生局局長陳南松呼籲消費者，購買日本輸入食品應注意食品外包裝標示， 自日本輸入包裝食品，應依其原文以繁體中文明顯標示產地至都、道、府、縣；而日本輸入散裝食品應依「食品及相關產品輸入許可通知」載明生產國別(原產 地)，以插、立牌、標籤等方式，以繁體中文揭露產地資訊至都、道、府、縣。

陳南松表示，為了讓民眾迅速了解稽查與檢驗的結果，建置南投縣政府衛生局網頁「日本食品管理工作專區」，提供民眾查詢及作為消費選擇參考，尤其針對高風險食品，本局會「加強產地標示查核」，建置「日本食品管理工作專區」網站，全面嚴格稽查，守護縣民健康。 

記者闕玄/南投報導

為維護民眾食之衛生與安全，南投縣政府衛生局針對市售休閒食品檢驗甜味劑，抽驗糖果5件、餅乾5件、豆乾6件、肉乾3件、蜜餞6件、花生1件等共抽驗26件，結果全數符合規定。

衛生局局長陳南松表示，食品標示目的為提供充分之產品資訊，並供消費者作為選購之參考。依據食品中使用的食品添加物必須在標示上明確標註「甜味劑」，這有助於消費者識別添加物的存在外，還提醒適當控制其攝取量。不同的甜味劑具有不同的特性和使用限制，因此民眾在選購含有甜味劑及防腐劑的食品時，應仔細閱讀標示上的相關資訊，尤其是食用上限量的建議，適量食用甜味劑是安全的，但過量攝取可能對健康造成影響。

局長陳南松提醒孕婦、兒童、糖尿病患者，建議在食用含有甜味劑的食品前諮詢醫生或營養師的建議，以確保飲食的安全與健康。呼籲大家在享受美食的同時，要關注一下食品標示，特別是含有甜味劑的產品。謹慎選購，遵從食用限量，保障自己和家人的健康，別讓甜味劑成為您身體甜蜜的負擔！

記者闕玄/南投報導

浪漫情人節即將到來，巧克力是許多民眾購買的首選，南投縣政府衛生局近期啟動112年度巧克力製品製造業專案稽查，查核縣內製造業者共5家，針對食品業者登錄、製造場所環境、販售之巧克力標示查核等進行查核，並抽驗原料可可脂2件及可可粉1件，檢驗「苯駢芘」及「總黃麴毒素」，3件原料檢驗全數符合規定。

局長陳南松提醒民眾，巧克力聰明選購3要訣：一、 看品名：品名為「黑巧克力」者應以可可脂混合可可粉、可可膏為原料，且總可可固形物含量至少百分之三十五、可可脂至少百分之十八、非脂可可固形物至少百分之十四。二、看成分：標示越前面的成分代表含量越多，建議選擇可可膏、可可脂、可可粉為主要排序的巧克力。三、看營養標示：選擇糖量較低的巧克力，不建議選擇白巧克力或牛奶巧克力，因為含糖量高、可可含量較少；如果內餡含糖漿或外表包覆糖霜，則糖份更高，吃多容易造成血糖升高和熱量高的問題，民眾選購巧克力時多注意，就能愛情健康都兼顧。

民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。