記者闕玄/綜合報導

記者闕玄/南投報導

近日天氣漸冷，冬至將至，一家人團聚享用熱呼呼的湯圓及火鍋食品最受歡迎。為維護縣民飲食安全，衛生局前往販售場所、生鮮超市、傳統市場…等抽驗冬至湯圓及火鍋、蔬果等食材並加強作業環境稽查，本次抽驗包括市售湯圓、餡料、火鍋料食材及蔬果等共計90件，檢驗著色劑(玫瑰紅B)、防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、二氧化硫、硼酸、色素、農藥及過氧化氫等項目，其中檢驗結果2件產品不符規定，此次抽驗不符規定產品為「火龍果(紅肉)」1件、「大辣椒」1件，經查供應商來源為分別為台中市及雲林縣，已移請所轄縣市衛生局處辦。

衛生局陳南松局長表示，食品安全首重源頭管理，籲請食品製造業者要注意食材來源、製程環境衛生，本局將不定期加強抽驗及查核，共同維護食品安全。此外，食品製造業者於完整包裝食品上，應依食品安全衛生管理法清楚標示使用的食品添加物種類及用量，方便消費者選購參考。

陳南松提醒販售業者，應將進貨資料保存完整，以利相關單位源頭追蹤管理，並選購信譽良好商家之商品上架販售，也感謝縣內業者配合本局抽驗業務，共同為縣民食安把關。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽本局服務專線049-2231994。

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南投好山好水，孕育出好的鮮乳，草屯乳牛產銷班自創小農品牌，以在地品牌為名推出水沙連鮮乳，成為在地第一支通過動物福利標章認證的鮮乳，24日在家樂福召開記者會，宣布即日起在家樂福量販店獨家販售。縣長許淑華支持在地品牌，與家樂福公共事務部北區經理戴幸芳一同代言，歡迎大家踴躍購買，品嘗新鮮又好喝的水沙連鮮乳。

▲縣長許淑華支持在地品牌，與家樂福公共事務部北區經理戴幸芳一同代言。(圖/南投縣政府提供)

記者會中，許淑華與戴幸芳運用水沙連鮮乳，手搖成奶茶及奶綠特調，現場品嘗並直呼好喝，歡迎大家購買美味鮮乳，支持在地酪農。縣議員林儒暘、縣府農業處長蘇瑞祥也都到場，肯定家樂福對小農的支持。

許淑華指出，鮮乳市場競爭激烈，許多酪農轉型創立自有品牌，獲得地方政府的支持，除了屏東、雲林，南投的好山好水同樣非常適合養殖乳牛，南投酪農也在縣府支持下成立自有品牌水沙連鮮乳。就像孕婦在懷孕期間聽柔和音樂放鬆身心靈，乳牛也是一樣，透過友善養殖環境，產出牛乳的口感、品質都特別好，更因此獲得動物福利標章認證，獸醫出身的洪嘉偉在日本有養殖經驗，回到家鄉養殖300頭乳牛，將所學配合環境，讓品質做到最好，感謝家樂福對永續環境及企業關懷的用心，希望更多人都能品嘗到好的產品。

許淑華又說，青農是南投農業政策的扎根的力量，「領投發展-科技農業．青農回投」是她的施政主軸之一，縣府已編列1,500萬預算落實「科技農業•青農回投」政策，農民專心做好產品品質，政府就會全力協助行銷。

戴幸芳說，家樂福致力永續消費，積極落實食物轉型計畫，樂見供應商及牧場以友善飼養改善乳牛環境，水沙連鮮乳是家樂福第9支上架的動物福利標章認證的鮮乳，每瓶936ml單一規格，上市優惠價一瓶75元、二瓶合購優惠價138元，提供民眾方便購買到更多樣化的小農鮮乳產品。

林儒暘表示，南投縣孕育許多種農產品，草屯產銷班也推出自有品牌鮮奶，並取得動物友善標章，相信品質一定非常好，感謝家樂福讓在地商品上市，希望鄉親一起用新台幣支持水沙連鮮乳。

南投陽柳牧場位於草屯鎮，鄰近貓羅溪畔，負責人洪嘉偉曾在日本北海道長住十年擔任獸醫，日本北海道酪農學園大學獸醫學科畢業，擅長牧場飼養規劃、牧場經營診斷、乳品質改善、TMR配方調整等。因此不只陽柳牧場，連同南投縣草屯鎮酪農產銷班的乳牛飼養等專業交流，致力於南投酪農乳品的提升。水沙連鮮乳通過社團法人台灣動物社會研究會「台灣乳牛場動物福利評分制度」獲得「動物福利標章」認證，也是南投第一支獲得動物福利標章認證的鮮乳，包括：提供乳牛友善飼養的牧場環境，提供國人共好的消費選擇，喝到更安心優質的鮮乳。

洪嘉偉說，相較其他縣市，南投氣候佳，水質理想，可提供乳牛更好的養殖環境，產銷班配合縣府政策，提供到南投住宿的遊客試飲，希望大家多支持國產鮮奶。

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2023南投巧克力咖啡節「巧遇好咖」活動展期將於11月7日結束，首次辦理大型活動埔里福興遊客中心周邊，結合嘉年華級多元活動與參展品牌齊力助陣，累積參展人潮近45萬人次，週邊食宿遊購行等觀光產值近3億，成功帶動地方商機，參展品牌業者也推出各式商品折扣、滿千送百、滿百送好禮等活動，以刺激最後一波買氣。

▲巧咖節舉辦千人烘豆現場飄濃郁咖啡香。(圖/南投縣政府提供)

展期最後一個週末11月5日登場齊聚千人的好咖烘豆主題活動，提供民眾深度的咖啡體驗，由參展品牌同時也是全國烘豆冠軍-沈詠為，領銜山豬衝吧咖啡館與日月星舞咖啡師進行指導教學，副縣長王瑞德也特別出席，與民眾一起同樂，廣場齊聚千名旅客將生豆放入手搖網中在卡式爐上烘烤，體驗生豆變成熟豆的瞬間，現場飄散濃郁咖啡香，為巧咖節週末畫下美好句點。

展期期間匯聚超過五十家南投在地精品級與台灣知名咖啡、巧克力與伴手禮品牌展售，搭配消費滿額轉扭蛋活動，提供總價超過300萬贈品，現場買氣相當熱絡，參展品牌推出有咖啡商品折扣、咖啡豆買一送二、滿千折百或是贈送精品咖啡杯、掛耳包禮盒、高級龍眼蜜或愛玉等好康活動，以限定優惠價吸引旅客搶購，推出的諸多亮點商品，有香草騎士巧克力與卡娜赫拉的小動物聯名的生巧克力禮盒、Feeling18巧克力工房推出的尺寸40公分巨型可頌，分別與國際藝術家洪易以及卡娜赫拉的小動物合作推出的活動限定聯名試飲杯雙杯組，民眾也可趁展期結束前購買收藏。

活動結束前，現場消費滿額轉扭蛋與集章好禮三重送仍持續進行，消費滿額有機會抽到各品牌咖啡或巧克力商品，集章活動則可獲得限量卡娜赫拉的小動物獨家手鍊以及展期結束前至九九峰動物樂園、九族文化村、杉林溪森林生態渡假園區及泰雅渡假村，入園可享2人同行，第2人半價優惠、年底前（12月31日）至雙龍瀑布七彩吊橋、瑞龍瀑布園區、清境高空步道，可享2人同行，第2人免費優惠；而喜愛拍照打卡的民眾也可把握機會前往留念，像是入口大型塗鴉貨櫃、日夜可賞景觀花海、卡娜赫拉的小動物大型花燈與燈組展出，皆是網友熱愛拍照的熱區。

而南投年末精彩活動不間斷，後續還有11月11日週六在中興新村臺灣文獻館有世紀百K自行車挑戰暨小鎮漫遊活動、南投露營嘉年華、南投健行節、南投溫泉季等許多主題活動，邀請大家一起樂遊南投。

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2023南投巧克力咖啡節「巧遇好咖」展區移師埔里福興遊客中心對面腹地，27日試營運，超過50家參展品牌先行預熱，現場並精選南投兩大產地冠軍咖啡辦理試飲會活動，縣長許淑華出席活動，向全台民眾推薦南投的精品級咖啡，並預告巧克力咖啡節將正式舉辦開幕活動，歡迎全國民眾到南投共襄盛舉。

試營運活動中，南投兩大產地－國姓與魚池冠軍咖啡進行試飲會，邀請到九二咖啡國姓鄉農會代表介紹國姓咖啡豆之特色與進行手沖示範，並預告開幕當天千人將齊聚戶外在咖啡師指導下進行手沖體驗，並可品嘗到南投在地自產豆的風味；魚池鄉則邀請榮獲今年度全國咖啡烘焙賽冠軍山豬衝吧負責人-沈詠為，精選魚池鄉冠軍豆進行手沖風味品嘗。

▲巧咖節許縣長邀大家共襄盛舉。(圖/南投縣政府提供)

許淑華指出，國姓鄉種植咖啡面積居全縣之冠，主打國產咖啡精品豆，成為全國第一個咖啡生產履歷的產地，除了讓品質更有保障，也使南投咖啡的名號更加響亮；而南投的魚池咖啡樹生長在海拔七百公尺之處，好山好水賦予魚池鄉咖啡獨一無二的特殊風味。她說，第三屆巧克力咖啡節將在28日正式登場，前兩屆在中興新村與茶博一起舉辦，受到大眾好評，因此今年特別移師至埔里福興遊客中心擴大辦理，參展品牌都是知名的業者，開幕日下午有千人手沖咖啡的活動，11月5日下午還有千人烘豆活動，希望透過活動為業者帶動商機。期間有多項精彩活動，還有卡娜赫拉的小動物相關產品，另外，只要消費滿500元還能參加扭蛋抽獎，獎品總價值超過300萬元，歡迎大家把握機會，來南投品嘗在地精品級的咖啡與巧克力。

▲南投巧咖節28日開幕。(圖/南投縣政府提供)

此次巧咖節活動設有十二大主題區，使用面積達3.7公頃，涵蓋四大展售館，分別進駐南投精品咖啡、台灣知名咖啡、在地頂級巧克力以及伴手禮品牌，有享譽國內外的Feeling18巧克力工房、生產頂級香草莢的香草騎士巧克力、2023一舉榮獲ICA世界巧克力大賽-亞太區第三名殊榮的月鹿小徑、國姓鄉921後的黑金之寶-九二咖啡故事館、榮獲咖啡評鑑特等獎肯定的咖啡品牌-山豬衝吧X日月星舞以及國內知名咖啡品牌-惠蓀咖啡與Louisa咖啡車埕店等品牌進駐，各參展各品牌皆推出超值組合及滿額回饋等，為增加民眾消費力，全展館推出消費滿額就抽扭蛋活動，消費每滿額500元即可獲得一次扭蛋機會，滿1,000元可抽兩次，買越多抽越多，有機會抽到各品牌掛耳包/巧克力禮盒、咖啡豆、聯名禮盒、景點門票、遊具設施等總價值超過300萬元的贈品。

開幕當天將辦理集結千人、聲勢浩大的手沖主題活動，夜晚嘉年華級Ｒ＆Ｂ星光演唱會，邀請到高爾宣與陳芳語等大咖歌手演出，卡娜赫拉的小動物無人機煙火秀也將於當晚璀璨上演。

下周將舉辦第二場千人活動－烘豆體驗，由山豬衝吧咖啡館領銜咖啡師進教學，現場更展示曬豆與烘豆機，並由交通部觀光署阿里山國家風景區管理處贊助提供阿里山風味野餐包，並加贈活動限量收藏聯名試飲杯，可上報名網站https://2023chocoffee.kktix.cc/events/1105coffee搶先報名。

活動周邊也結合有免費咖啡手沖與巧克力手作課程、展覽空間、親子遊具、塗鴉貨櫃、日夜可賞的景觀花海與14座卡娜赫拉的小動物燈組展出，民眾可搭乘展期規劃的遊園車，繞行場域周邊所設置的花海以及鄰近的親子公園、溫泉泡腳池，逛展之餘使用line參與數位集章活動，集滿可兌換卡娜赫拉的小動物獨家手鍊，每日採限量兌換，而出示集章，自展期開始至今年年底（12/31）至杉林溪森林生態渡假園區、九族文化村、九九峰動物樂園及泰雅渡假村，入園可享2人同行，第2人半價入園優惠，更多巧克力咖啡節系列活動可上樂旅南投(FB)或活動官網https://www.rs-event.com.tw/2023NCCF查詢。

縣府觀光處表示，南投巧克力咖啡節合併「南投溫泉季-埔里主題日活動」舉辦，並陸續舉辦「清境火把節」、「南投健行節」、「南投露營嘉年華」等活動，歡迎大家多來南投旅遊。

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「品味南投米商品─洄慕禮盒」，入選「金馬60」貴賓指定禮品！南投縣長許淑華為促進城市交流、城鄉共好及力推農業品牌轉型，偕雲林縣長張麗善、嘉義市長黃敏惠及代表市長盧秀燕的台中市政府副秘書長賴淑惠，12日於台中林皇宮共同舉辦「女力發威市首聯談-金馬60聯名商品揭露記者會」。發表包括品味南投洄慕禮盒在內的中投雲嘉四縣市共5項入選金馬60的指定貴賓禮品商品，更以「市首」聯談的方式交流推薦四大縣市五大金馬聯名商品獨具的特色。

▲縣長許淑華參加「女力發威市首聯談-金馬60聯名商品揭露記者會。(圖/南投縣政府提供)

許淑華表示，草屯農會及「一口宜口」廠商合作推出的品味南投-「洄慕」米商品禮盒，在7日登場的南投世界茶業博覽會首日開賣就賣出了30萬元的佳績！這次能夠入選金馬60指定貴賓禮品，實在非常難得，金馬獎是全球華語電影人齊聚臺灣參與的年度盛宴，因此希望透過「洄慕」米禮盒在金馬60盛會的加持下，能讓更多國人及國際友人了解認識到，南投縣對於農業、觀光產業的用心輔導與推動。

許淑華一邊介紹洄慕禮盒的產品特色，也不忘邀請與會張麗善、黃敏惠及賴淑惠當場品嘗集集「蕉情」等美味產品，當場引來剛介紹完「雲林良品瑞春醬油」的張麗善逗趣的回應說，「我也要請大家喝醬油！」引來滿場莞薾笑聲及掌聲。

許淑華說，這次南投縣入選金馬60的聯名商品，特別以南投草屯鎮農會推廣種植的良質稻米，透過知名食品製造商「一口宜口」精心搭配，輔以中寮鄉龍眼、集集鎮香蕉以及魚池鄉日月潭紅茶，設計出專屬南投縣聯名金馬60的洄慕禮盒！禮盒取名＂洄慕＂不僅蘊藏了許多南投在外打拼的青年思鄉之情，也意涵南投好山好水好人文，總是讓人回味無窮，而這也是國立臺中科技大學師生團隊協力動腦的創意佳作。

許淑華與張麗善、黃敏惠、賴淑惠，在「ＥＳＧ＋無限符號」的大型LＯＧＯ插上代表各自縣市標章的儀式下，共同揭露5款與金馬獎合作、極具城市代表性之金馬聯名商品為。分別是南投縣「品味南投」草屯農會、一口宜口的洄慕米商品禮盒、「臺中領鮮」-霧峰區農會的荔枝蜂蜜酒禮盒、「臺中原創」-大甲阿聰師芋泥奶酪蛋糕、「雲林良品」-瑞春醬油、阿甘薯叔聯名禮盒，及「嘉市好店」林聰明沙鍋魚頭沙茶醬禮盒。

這場記者會，由入選商品製作團隊為擔綱主角走秀入場，而為落實教育扎根，也邀請共同創作設計出富含濃厚感情、專屬金馬60包裝的國立臺中科技大學、明道中學、西螺農工師生走過紅地毯，成為鎂光燈焦點，許淑華說，希望這次成功跨縣市攜手合作，為最在地化農特產品，打造出最國際化品牌形象的模式，能持續擴大舉辦，帶動更多優秀傑出的企業，發揮CSR企業社會責任，並引動農業、觀光雙經濟效益，也讓世界更有深度與廣度的看見南投之美，看見南投人團結齊心的夢想起飛。

許淑華更不忘為2023南投世界茶業博覽會宣傳攬客，許淑華說，南投茶博會備受國內外好朋友的喜愛，每年吸引絡繹不絕的「找茶」人潮，來南投茶博聞香品茗大採購。今年南投茶博推陳出新，以優化動線3大展區，28大主題館超過22項特色主題展盛大迎賓，本週日有千人茶會精彩活動令人期待。而14日周六下午4時起，在中興新村親情公園還有一場「青春年華、歡樂時光-南投縣道安宣導民歌之夜」活動，邀請施孝榮、殷正洋、方季惟、曾淑勤、南方二重唱、涂佩岑、MVP迷霧森林、留聲樂團等知名歌手到場演出，現場還有闖關遊戲、填問券送好禮、美食攤位、免費視障按摩，2人同行前100組入場，加送野餐墊、茶博紀念杯、餐點兌換券、春捲包提袋，歡迎全國鄉親光臨本縣一年一度盛大茶博會，並在中興新村青青草地上，欣賞民歌演唱會。

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中秋假期將至，縣府將於30日上午10時至晚間9時，在南投豬樂園文化園區舉辦「原之驛秋夯祭－原民就是Chill」活動，內容包括飛鼠市集、小小獵人、小小織女、布虎射箭體驗及一系列親子互動節目，預購烤肉組還可抽大獎，活動相關及預購資訊，民眾可至原之驛、飛鼠市集粉絲專頁，或直接搜尋活動名稱查詢，歡迎大家當天到場同樂。

▲原之驛秋夯祭30日登場。(圖/南投縣政府提供)

「原之驛」為縣府原民局長期輔導原鄉部落產業、文化與經濟振興的計畫成果，據點設在南投縣農產運銷公司－豬樂園文化園區內，預計113年完工試營運，並與周邊的親子共融公園及2024年將完工的松嶺之星連結，提升原住民族商品市場能見度、傳遞原鄉文化，同時以原鄉旅遊資訊、文化體驗、農特產販售為賣點，打造兼具觀光休閒、文化特色的休閒廣場。

為提前推廣原之驛據點，原民局在原區規劃多項精彩活動，宣導原住民權益、原住民政策宣導、行銷原民觀光旅遊產業，展現文化技藝，分享原民美食，邀請民眾熱情參與，為南投原住民產業注入新的活力。

為了刺激消費，民眾只要現場在原之驛、飛鼠市集粉絲專頁打卡按讚，即可領取面額100元的限量飛鼠券，所有攤位、共融遊戲皆可使用，且在飛鼠市集攤位消費滿100元即贈1點，集滿6點可於下午15時30分參加抽獎活動，大獎為價值超過4,000元的家庭4人豪華烤肉組合，中獎者可以直接參加晚上的秋夯祭活動。

▲原之驛秋夯祭30日登場。(圖/南投縣政府提供)

夜間的烤肉活動，民眾可先上「原之驛秋夯祭」網站預購1,799元家庭豪華套餐，即可品嘗美國頂級牛雪花燒烤肉片、台灣CAS豬梅花燒烤肉片、嚴選客家鹹豬肉、美國頂級骰子牛、美國頂級帶骨牛小排、頂級日本A5和牛燒肉片、頂級日本A5和牛骰子、台灣紐澳良無骨雞腿排、香草無骨雞腿排、鮮嫩蜜汁二節翅、宜蘭櫻桃鴨肉串、台灣頂級老饕豚肋眼等美味，現場還有限量的炒飯炒麵、南投認證的烤豬職人烤豬以及各式飲料湯品。早鳥預購者還可參加晚間8時30分的抽獎活動，有機會抽中55型電視、負離子吹風機、電烤箱、微波爐、壓力鍋等多項家電大獎。

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推廣南投意麵美食，南投縣府與市公所9日盛大合辦南投意麵觀光嘉年華。雖然一場招財雨來的急又大，卻阻擋不了數以千計聞香而來的民眾，大排長龍搶著品嘗南投意麵的好滋味。縣長許淑華更是當場示範煮意麵的「撇步」，只見許淑華如行雲流水般，抓麵、下麵，再算準時間加豆芽菜、然後提桿、搖勺、瀝麵，香噴噴的意麵就入碗成形了，再加上老滷汁灑上葱花，色香味俱全，讓人看到就忍不住流涎三尺的饞意上湧。

▲2023南投意麵觀光嘉年華。(圖/南投縣政府提供)

南投意麵觀光嘉年華9日在南投縣會展中心熱鬧登場，許淑華、副縣長王瑞德、南投市長張嘉哲、縣議員林儒暘都到場大秀煮麵手藝，許淑華指出，美食是觀光旅遊中很重要的一環，南投意麵一直是南投代表性特色美食之一。從民國100年她任市長開辦南投意麵節後，南投市公所就極力推廣意麵及在地物產，這次感謝張嘉哲用心努力再度與南投縣政府擴大舉辦「2023南投意麵觀光嘉年華暨資源回收宣導」，相信透過意麵伴手禮的發表，以及千碗意麵免費嘗、意麵王票選等活動，將南投特色美食的好名聲宣傳到海內外。

張嘉哲表示， 2023南投意麵觀光嘉年華特別以「夜之祭典」的方式舉辦，將國人熟悉、喜愛的夜市攤商搬到南投縣會展中心，用好吃、好玩、趣味的活動與攤位，推廣南投在地美食，「夜之祭市集」更有不限金額消費即贈限量摸彩券的活動，提供民眾多重體驗、多樣享受。針對饕客們，主辦單位更安排限量南投意麵供免費品嘗，滿足大家挑食的味蕾。喜愛觀賞演出及參與互動的朋友們，歡迎參加舞台互動環節，愛心競標「意起為南投加油」、趣味互動遊戲「我是南投意麵王」及不間斷的表演團隊精彩演出，將為您帶來「意」猶未盡的美食之旅。

配合意麵嘉年華活動，南投縣政府也特別安排白爛貓快閃出場，與現場民眾互動，行銷目前正在舉辦的「南投藝術旅圖展」。下半年度南投縣政府更將陸續舉辦「日月潭萬人泳渡」、「南投世界茶業博覽會」、「南投巧克力咖啡節」、「南投溫泉季」等大型活動，邀請大家多多來南投旅遊。

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南投縣政府衛生局與弘光科技大學營養系合作「營養在原鄉 樂齡新南投」高教深耕計畫，發現當地文化健康站照服員對於疾病營養的專業知識較缺乏，因此，設計相關課程，並於埔里、水里及草屯3處辦理「飲食質地調整」工作坊，讓照服員及據點烹煮廚師參加培訓，由專業營養師教導如何分級及製備符合長輩牙口之食物質地，將食物分為不同的質地級別，利用筷子、湯匙、叉子等常用餐具，教導學員測試食物質地的方法，提升營養照護相關知能。照服員林小姐說「原來食物質地可用餐具就可以測試，利用水果酵素即可軟化肉類，糊餐將食物塑型，恢復食物外觀，增加食慾，能讓長者吃得下，此次課程受益良多，希望未來衛生局能夠繼續安排課程，讓更多照顧者能夠參與」。

青雲文化健康站的全奶奶說:「肉類我只吃肥肉，瘦肉部分太韌不好咬食」，營養師到社區衛教時常聽到長輩說「我沒有牙齒，而且吞嚥容易嗆到，而限制吃東西的種類」，無法吃足一日所需營養素，導致身體逐漸衰弱。衛生局陳南松局長說，若發現家中長輩出現體重不明原因減輕、喝水時容易嗆咳、咀嚼食物時間過長等現象，應到醫院接受完整的評估與治療，「吃得下」才能夠維持身體機能正常運作，再透過食物質地調整，讓長者攝取均衡營養素，衛生局營養師全面在社區推展「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧飲食觀念，並培訓據點供餐人員運用質地調整飲食概念，透過食材的挑選、切割烹煮技巧等，改變食材的軟硬度，並透過「燉、煮、蒸」3種烹調方式就可以製備適合長者牙口的餐食，讓長輩餐餐吃得營養均衡。

南投縣社區營養推廣中心營養師提供5招撇步讓長者安心進食，增加烹調時間軟爛食物;食物磨粉或攪打成汁;將蔬菜放至冷凍1-3天，可將其纖維軟化;將鳳梨汁加入肉塊醃製，使肉質軟化、增加食物稠度好入口及利用刀工將食物切丁或絲好入口，善用小技巧提升長輩的飲食品質及營養狀態。

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校園美食再精進，校廚變成總鋪師。20多位負責校園營養午餐的校廚，趕在開學前，到同德高中研習廚藝，麻醬拌豆小黃瓜、拔絲地瓜、酥炸杏鮑菇上桌，香噴噴讓人流口水，南投縣營養午餐不但要吃得營養，美味也再提升。

縣府教育處於28日在草屯同德高中舉辦「南投縣午餐作業人員廚藝示範交流活動」。20多位校廚報名參加，跟著老師動手製做蔬食料理，彼此切磋學習。

教育處副處長吳美玲到場表示，透過研習活動，可以讓南投營養午餐辦得更好，美食人人愛，好吃的營養午餐，相信會受到學生歡迎。縣議員陳宜君表示，縣府鼓勵學校實施蔬食日，這次研習菜單，正是蔬食日菜色，她覺得很棒。陳宜君不但全程參加，也記錄老師的「手路」，想將製作美食的過程分享給朋友。

縣府表示，縣長許淑華重視學童午餐及飲食教育，學校實施一周一蔬食日，讓減碳從「吃」開始做起。惜食也是減少碳排的力式，希望透過專家教授烹煮技巧，蔬食料理能讓學童喜愛。

傳授廚藝的同德高中老師廖昱翔表示，這次研習活動，主要教導如何調配醬汁，他並提供製作醬汁的配方和方法，讓參加的校園廚工實地操作。廖昱翔說，配合營養午餐，教育部提供88道參考菜色，不只是學童回家可以分給家人，在物價上揚時刻，也能讓孩子了解食材，做出好料理。

教育處表示，為了讓學校校廚能製做更美味的蔬食料理，特別請同德高中協助辧理廚藝示範交流活動，由廖昱翔老師指導校廚蔬食烹飪技巧及製作要領，並現場示範三道蔬食料理，供校廚從中觀摩學習，相互分享烹調技巧，製作可口美味的餐食，減少學校蔬食日剩食，進而營造零廚餘的健康飲食校園。

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為維護民眾食之衛生與安全，南投縣政府衛生局針對市售休閒食品檢驗甜味劑，抽驗糖果5件、餅乾5件、豆乾6件、肉乾3件、蜜餞6件、花生1件等共抽驗26件，結果全數符合規定。

衛生局局長陳南松表示，食品標示目的為提供充分之產品資訊，並供消費者作為選購之參考。依據食品中使用的食品添加物必須在標示上明確標註「甜味劑」，這有助於消費者識別添加物的存在外，還提醒適當控制其攝取量。不同的甜味劑具有不同的特性和使用限制，因此民眾在選購含有甜味劑及防腐劑的食品時，應仔細閱讀標示上的相關資訊，尤其是食用上限量的建議，適量食用甜味劑是安全的，但過量攝取可能對健康造成影響。

局長陳南松提醒孕婦、兒童、糖尿病患者，建議在食用含有甜味劑的食品前諮詢醫生或營養師的建議，以確保飲食的安全與健康。呼籲大家在享受美食的同時，要關注一下食品標示，特別是含有甜味劑的產品。謹慎選購，遵從食用限量，保障自己和家人的健康，別讓甜味劑成為您身體甜蜜的負擔！

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2023世界客家博覽會將於8月11日至10月15日在桃園市靑埔區高鐵捷運站附近展開，南投縣在博覽會的臺灣館中設置南投縣展區，縣府10日在1樓大廳舉辦開幕記者會，由文化局長林榮森宣布這項展覽活動資訊，邀請民眾前往參觀，體驗南投客家之美。

記者會中，邀請到來自新竹的紅如樂團帶來傳統客家歌謠為記者會開場，並由林榮森、國姓鄉長邱美玲、南投市長張嘉哲、南投縣客家協會理事長呂金燕等貴賓一起為展區進行開幕揭牌儀式，實際體驗製作客家料理-牛汶水湯麻糬，煮熟後，提供現場來賓品嚐這道客家傳統美食小吃。

林榮森表示，此次客博會的臺灣館中，南投縣以「客中有客•南投好客氣」之主題策劃展區，展區分為「群客力量」、「山中有客」及「返客成主」三大主軸，講述南投客家族群依山而居，發展出多元的客家產業及活動，更因匯聚了四縣、海陸、大埔、饒平、詔安等五大客語腔調，而形塑出南投「客中有客」的獨特概念，更特別打造「南投‧國姓搶成功」戰船至現場與民眾互動，帶領民眾感受客庄的熱情及921大地震後客庄重生的力量。

南投展區中以南投縣群山環繞作為設計主軸，展場中運用南投在地手工抄紙如:茶渣、竹葉、楮皮麻絲等天然材質打造山景，帶領民眾走入山中，看見客家族群依附山林而發展出的產業經濟，並透過多媒體螢幕觸控方式，讓民眾了解客家族群遷徙的路徑及產業分布，更可一窺南投五大客語腔調分布。

展區更以「沉浸式互動體驗劇場」展示南投客庄遭受921大地震打擊後，客家族群以「硬頸精神」進行災後重建，並於震後首次發起「國姓搶成功」競賽活動，藉由「推戰船、奪旗」競賽活動來鼓舞人心，更演變為現今客庄大節，為凝聚南投客庄的新能量！參觀民眾更可於現場透過多媒體遊戲互動體驗南投專屬的客家文化－「推戰船」活動！

除此之外，展區中也會充分呈現出水鹿養殖、咖啡、紅茶栽種、採漆、製漆工藝等客家產業，民眾於觀展後，填寫問卷回饋意見，還可獲得精美小禮物一份（每日限量，送完為止）。南投多樣客家風情，等你來尞！

展覽時間：週一至週四10:00-19:00，週五至週日10:00-21:00，更多展覽與活動資訊，詳見愛上南投客家臉書粉絲專頁或是2023世界客家博覽會官方網站。

記者闕玄/南投報導

位於南投市街區的歷史建築稅務出張所由潮港城餐飲集團旗下的「福瑞堂—云深茶館」進駐經營，31日舉辦開幕儀式，縣長許淑華與貴賓們一起揭牌，慶祝重新開業，許淑華期望能藉此帶動地方發展，未來可串連鄰近的古蹟文化景點，成為文化資產活化的最佳典範。

許淑華致詞時表示，稅務出張所興建於1936年，是日治時期的官署建築，更是全台目前僅存的稅務出張所，縣府於2012年修復，並於2018年與溪頭明山森林會館完成ROT簽約，2020年2月正式委外經營，但因受疫情影響導致虧損停業，該會館即重新媒合潮港城餐飲集團進駐，經過2個月的重新定位修整後，以全新品牌福瑞堂云深茶館正式對外經營，重新出發，賦予這棟歷史建築新的生命，也希望茶館的進駐及多元化的經營，能帶來更大效益，進而帶動地方發展。

福瑞堂董事長賈福瑞表示，團隊於5月間進駐後，只是拆除稅務出張所原先多餘的裝飾，恢復這棟歷史建築的原貌，整棟建物採開放式多元化的經營策略，活動空間不受限，可隨消費者的需求做調整，很歡迎民眾前來參觀，館方也會以傳統奉茶精神，準備免費的茶和點心，邀請所有朋友的到訪。

許淑華一行也在導覽人員的帶領介紹下，重新認識稅務出張所的內部設施，其中1樓為白宮雅集的多功能藝文展覽廳及福瑞堂供應套餐點心，戶外則有開放式的空曠大草坪，2樓則是云深茶館的茶席空間、一間中式餐廳及西式的婚宴廣場，歡迎有客製化婚宴、攝影拍照、主題派對、開會或籌辦活動等需求的民眾，可以多加利用。

記者闕玄/南投報導

南投縣政府辦理「2023南投世紀百K自行車挑戰暨小鎮漫遊嘉年華」系列活動，全力推廣南投在地的低碳旅遊並促進地方旅遊觀光，首場「集集小鎮采風漫騎」29日，在知名武昌宮泰順廊橋新闢的環鎮自行車道鋼橋揭開序幕，包括縣長許淑華在內的眾多參加貴賓，在為「武昌宮自行車道跨橋工程」剪綵啟用後，帶頭領騎體驗集集小鎮之美，許淑華熱情邀請大家到集集鎮騎單車，更不要錯過接下來的竹山、草屯、南投市等三場自行車暢遊小鎮精彩活動。

許淑華表示，集集雖為小鎮卻是觀光大鎮，如果要在全國選出最佳最適合漫遊之地肯定就是集集鎮，除了鎮長吳大村用心推廣農特產品與觀光景點，去年縣府更在前縣長林明溱重視下，也投入1280萬元，興建了武昌宮與泰順廊橋平行的自行車跨橋專用道，提供更多香客遊客來到集集，欣賞具歷史與人文氣息的廊橋，同時領略賞集集之美的便捷與暢遊。

▲2023南投世紀百K自行車漫遊小鎮嘉年華活動。(圖/南投縣政府提供)

許淑華說，吃水果定要掌握三當，即當地當季與當下，尤其此時正值集集香蕉、火龍果、綠竹筍盛產都是最當地的蔬果。很開心今天有來自全國各地的朋友一同到集集騎自行車，共同見證縣府舉辦的百K自行車漫遊小鎮嘉年華，首站從集集鎮出發的盛況，接續還有竹山、草屯、南投等地的活動，將在南投全縣進行百K巡禮，讓更多朋友瞭解各地不同特色，透過許多自行車好手與遊客今天來到武昌宮等景點的小鎮漫遊，探訪宗教文化與美景，廣為推播大家稱讚不絕的口碑，讓這項活動不僅推動低碳旅遊，也要將地方美景美食推銷出去。

「集集小鎮采風漫騎」活動，上午在集集鎮武昌宮展開，500多位報名的單車騎士，在許淑華、副縣長王瑞德，以及吳大村、縣議員游顥、陳淑惠、黃春麟、王秋淑，活動代言的單車美女岑伊、鋼鐵妤等帶領下，從武昌宮出發沿線漫遊集集小鎮，體驗十三目仔窯、集集攔河堰、集集火車站、軍史公園、明新書院等景點。

活動並以啟用與泰順廊橋平行的「武昌宮自行車道跨橋」為優先亮點，這座自行車道跨橋設計以集集火車為意象，主要是為了構建完整的集集環鎮自行車道系統，全由南投縣政府自籌1280萬元新設完成，期能成為集集鎮的旅遊新亮點！

南投縣政府觀光處表示，低碳及永續旅遊是未來的施政方向，本次活動盤點的小鎮騎乘路線及店家，未來會持續推廣。「2023南投世紀百K自行車挑戰暨小鎮漫遊嘉年華」系列活動陸續展開，下一場活動將於8月19日辦理「南投竹山生態巡騎」暨「南投山城藝術節」，8月26日舉辦「南投文化美食尋騎」，邀請大家一起來探訪小鎮美食。同時暑期並規劃於埔里舉辦「南投藝術旅圖展」活動，邀請大家來悠遊南投。

系列活動騎乘路線涵蓋了南投集集、竹山、南投市、草屯等小鎮，可輕鬆愉快地騎自行車悠遊於南投各鎮的老街、景點、美食小吃之間。在活動期間並辦理「南投漫騎集章」活動，八月、九月、十月可以到南投各配合店家索取蓋章摺頁到店家集章後，可換取在地贈品。

活動詳細內容請上自行車騎士協會或南投樂旅facebook粉專專頁。

記者闕玄/南投報導

集集鎮農會與鎮公所29日分別在集集驛站及鎮公所三樓禮堂，盛大舉辦「紅龍果香蕉創新行銷」活動與年度父親節表揚大會；假日行程滿檔的縣長許淑華先後親自參加，積極行銷推廣南投縣農特產，也親頒獎狀表揚玉映里張順景等11位模範父親，並在父親節前夕，祝福全天下辛苦為家計打拚的爸爸們佳節愉快。

縣府輔導集集鎮農會，29、30日兩天在集集驛站前廣場舉辦「112年度南投縣農特產品(紅龍果、香蕉)創新行銷－拓展客源加值計畫活動」，有中寮、水里、竹山等地青農及鄉鎮市農會設攤參加，更有紅龍果、香蕉冰品DIY體驗與街頭藝人薩克斯風精彩表演，包括許淑華、多位縣議員都參加了開幕活動，許淑華指出，歡迎鄉親及各地遊客把握假日，到活動現場參觀選購各項優質農特產品，同時來趟集集輕旅行，品嚐當地美食。

▲許淑華推廣集集紅龍果香蕉創新行銷及蒞臨父親節表揚大會。(圖/南投縣政府提供)

許淑華也頒發紅龍果評鑑第一名的名間鄉青農張祺翔，及綠竹筍評鑑冠軍集集鎮青農黃文典。

縣府農業處指出，依111年度農情調查報告，南投縣集集鎮紅龍果種植面積約122.40公頃，每公頃收量21,000公斤。今年展售活動內容以紅龍果、綠竹筍、香蕉及黃金果等生鮮蔬果為主，茶葉與農特產加工品為輔，所行銷的農特產品均有農產品生產追溯及產銷履歷認證，讓消費者食在安心。

另集集鎮112年度模範父親表揚大會則是由鎮長吳大村主持，獲獎模範父親為玉映里張順景、吳厝里陳大修、富山里廖運盛、廣明里石連宗、永昌里陳新發、八張里游清枝、集集里羅濟鎮、和平里林玉燐、林尾里李文裕、田寮里賴錫村、隘寮里王碧琛。其中玉映里張順景更獲選為全縣模範父親將代表集集鎮接獲縣府表揚，他說，第一次當選模範父親特別高興，更希望和家人子女分享這份畢生難忘的榮譽。

許淑華為每為模範父親頒發獎狀，並與獲獎模範父親家人逐一合影，許縣長指出，這次集集鎮11位獲獎的模範父親，無論在事業、家庭及子女教養等各方面的成就都十分傑出，才能獲得此項榮譽，值得大家效法，除了要先祝福天下的父親們父親節快樂，也希望每位子女都能秉持孝心善念，對社會上的所有長輩，都能用愛去時時關懷，讓所有人都能感受到父親節的溫馨與社會的溫暖。

記者闕玄/南投報導

南投縣長許淑華20日前往寧波舟山港考察，此行幫忙南投縣農會簽下逾10 億元台幣農產品訂單後，未來南投農產品輸出，將從寧波舟山港進入大陸，再銷往各省。許淑華表示，兩岸交流一定要持續，希望可以循兩湖論壇模式，延續並擴大城市交流，她歡迎大陸朋友來台參加日月潭萬人泳渡、及茶博會活動，常往來才會親。

許淑華一行19日晚抵達寧波市，並拜會寧波市長湯飛帆。湯飛帆表示，寧波進口排名，台灣地區在前段班，南投更是寧波最常交流的地方，每年接待許多南投團客，寧波連續六年參加南投燈會並佈燈，有關南投農產從寧波港進口大陸，湯飛帆市長請寧波市人民政府商務局全力協助。

▲縣長許淑華大陸行訂單逾10億元。(圖/南投縣政府提供)

拜會活動中，許淑華表示，希望可以循兩湖論壇模式，推動與寧波兩地的農業、體育、教育交流，感謝市長協助南投農產輸入大陸，以及寧波市朋友的接待。

 為了解寧波舟山港運作情況，許淑華縣長20日前往港口考察，舟山港貨運吞吐量世界第一，看到港灣週邊發展，她認為值得參考，台灣其他縣市如基隆港、高雄港、台中港等彼此都可以互相學習。

隨後，許淑華參訪南投企業東毓油壓在寧波的新廠建設，董事長楊楨彬親自陪同，縣長也代替東毓油壓向寧波市人民政府反映廠房土地不夠的問題，獲得寧波市政府正面回應。

許淑華接受媒體訪問表示，這次大陸行短短五天，行程雖緊湊，但收獲很多，她並表示，大陸採購逾10億元南投農產品，南投的農民一定會很高興，看到大陸各方面的建設及發展，兩岸交流一定要持續，過去2年受疫情影響，經貿往來嚴重緊縮，但南投可以做為載體，以兩湖論壇為基礎，可以擴大城市之間交流。

「我在台灣南投等你們」許淑華說，台灣第一高山玉山在南投、第一湖泊日月潭在南投、最長的溪流濁水溪也在南投，今年南投有泳渡日月潭、世界茶業博會二個重大活動，兩岸要常來常往、多走動感情才會親。

許淑華這次大陸行，杭州買了4億元南投茶、湖州市下訂5億8千萬元農產品，南投農產品熱烘烘，餘溫猶存，許淑華將先行回台外，(21)日南投縣農會總幹事曾明瑞在寧波將簽訂4500萬採購合約，一舉突破10億元。

記者闕玄/南投報導

縣長許淑華赴大陸開會，賣力行銷南投農產品，業績長紅。陪同的縣農會總幹事曾明瑞18日、19日二天得到大訂單，並在湖州市簽下新台幣5億8千萬元採購合約，包括18日1.8億元、19日4億元，成果豐碩。

許淑華一行，18日下午抵達湖州市，並參訪潞村、碧岩禪寺，其中碧岩禪寺和南投很有緣，該寺於2019年贈日月潭文武廟四尺琉璃藥師佛尊及左右護持日月光菩薩，見證這一段民間宗教交流。

▲縣長許淑華參訪碧岩禪寺。(圖/南投縣政府提供)

傍晚許淑華拜會湖州市長洪湖鵬。許淑華表示，她曾在2015年訪問湖州市德清縣莫干山。南投跟湖州有很多相似的地方。南投有日月潭、湖州有太湖，而日月潭文武廟跟湖州碧岩禪寺又有很深的淵源，南投產茶、湖州市安吉縣也產白茶，茶聖陸羽在湖州寫下名著茶經，鹿谷也有陸羽茶亭，希望雙邊在農業技術上能有更深入的交流。

洪湖鵬也表示，湖州市是目前浙江經濟發展最快的城市，平均年增長GDP6.5％。曾經到南投考察的洪湖鵬，對南投農業技術發展，表示印象深刻，希望未來加強湖州及南投農業交流。

隨後，在許淑華、縣議員唐曉棻、蔡孟娥、黃世芳議員、前議員蔡宜助、湖州市長洪湖鵬等人見證下，南投縣農會總幹事曾明瑞代表與浙江省農合聯執委會簽下1.8億新台幣的農業採購約。

19日上午許淑華等人，參加湖州舉辦「2023海峽兩岸鄉村發展論壇」，她致詞強調，闊別多年再度踏上這塊土地，湖州快速發展，嘆為觀止，尤其城鄉連結以及彼此互助、合作方面，值得交流學習。許淑華表示，疫情過後，這次論壇是兩岸深化交流與合作的重要平台，對增進雙方基層民眾交流具有重要意義。許淑華同時大力推薦南投豐富的自然景觀，風姿多彩的文化，品嚐並採購優良的農特產品，歡迎大陸的朋友們，悠遊南投，體驗南投，品味南投。

▲縣長許淑華縣長登陸行銷南投農產。(圖/南投縣政府提供)

19日論壇後，曾明瑞與上海大雅公司簽訂2億新台幣合約，以採購南投生鮮水果為主，包括鳳梨、柚子、火龍果、柑橘類。其中以鳳梨優先。另一家公司也由曾明瑞代表與浙江農創公司簽約2億新台幣，以採購茶葉及農產加工品為主。

記者闕玄/南投報導

信義鄉農會18日於梅子夢工廠召開記者會，宣布首次與遊戲公司合作，推出《三國志・戰略版》首款聯名飲品，配合線上遊戲活動特製專屬訂製款梅子酒與梅醋，農會廠長張志雄表示，農會結合線上遊戲推出在地農特產品算是全國首創，對於商品銷售確實很有幫助，未來也會尋求更多面向的合作對象，將在地農產品行銷出去。

張志雄表示，很高興能與遊戲公司合作推出限定商品，透過異業結盟，將在地農特產品做多方向的行銷和推廣，吸引更多消費者認識信義鄉農會，而為吸引更多遊戲玩家，即日起至8月31日期間，只要在梅子夢工廠線上網站購買任意商品，還可領取此遊戲限定虛寶卡。

▲農會首次與遊戲公司異業結盟共推商機。(圖/南投縣政府提供)

遊戲公司青鳥互娛總經理柯傑元表示，該公司《三國志·戰略版》手遊正式邁入2.5週年，因為玩家多為35歲以上年齡層較高的朋友，為籌備慶典月，所以在設定活動獎品時就考量到要以台灣在地的特色商品為主，由於兩場遊戲中都有提到青梅，所以就想到要找梅製品最有名的信義鄉農會合作。

柯傑元表示，產品設計靈感來源於新賽季「王師秉節」中事件戰法「潛龍陣」。在遊戲中，要領取「潛龍陣」事件戰法，玩家需完成「煮酒論英雄」事件，因此在農會商討後就選擇了「青梅酒」這個品類進行合作，另外，也針對未成年的玩家增加了的一個合作品類「青梅醋」，讓大小玩家朋友們也能一起品青梅、論英雄。

信義鄉梅子夢工廠是全台灣第一家取得製酒執照的酒莊。酒莊結合了當地布農族文化，研發了許多青梅酒產品，多次獲得了農村酒莊酒品評鑑的金、銀獎，農會首次異業結盟，就是在「海角七號」電影中的「馬拉桑」酒，也算成功打出酒莊名號，此次透過現在最流行的手遊，相信對於在地農產品的銷售將有突破性的發展。

(喝酒不開車開車不喝酒)

記者闕玄/南投報導

暑假旅遊旺季南投好好玩！為期4天的第8屆台北夏季旅展14日熱鬧登場，代表南投縣長許淑華的副縣長王瑞德與台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍、南投縣各大觀光產業代表，特別為匯聚「山林療癒、親子樂活、文化創意、農業生態、名品茶鄉」最多元好康最多的「樂旅南投主題館」開館，並共同推薦及熱情邀請民眾踴躍逛旅展、玩DIY、搶優惠，深度體驗低碳永續的南投好好玩旅程。

王瑞德指出，台北夏季旅展期間，凡是在「樂旅南投主題館」內單筆消費達500元，即可參加「滿額扭蛋轉轉樂」一次！回饋好禮包括南投當地業者精心準備的優質伴手禮及特製文創紀念商品等，有價值$3,200的石墨烯膠原蛋白被、高山茶葉禮盒、台灣有機秋薑黃粉等等，更有最大獎住宿券等著民眾帶回家！館內規劃有DIY搶先體驗活動，由南投縣觀光工廠協會帶來的「冰淇淋造型甜筒」、南投縣太極美地發展協會提供的「精油調香」等，更歡迎大家親訪南投，進一步參加更具深度的旅遊活動。

▲台北夏季旅展。(圖/南投縣政府提供)

台北夏季旅展14日上午在王瑞德副縣長與台北市長蔣萬安、台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍等眾多貴賓共同剪綵後，率先宣布開展，隨後南投館也在南投在地原住民樂團高歌熱唱為開館活動揭開序幕，縣府觀光處指出，南投的暑假活動精采可期，7/22星空季系列活動「星座秘境．茶席晚會」，規劃有星座茶席、五感體驗、特色市集、樂團演出。以及「2023南投世紀百K自行車挑戰暨小鎮漫遊嘉年華」系列活動分別於7/29、8/19、8/26舉辦。8/19於竹山克明宮舉辦「山城藝術節」邀請到阿跨面、GUMMY B、潤少、Frankie阿法、Multiverse等共12組當今最紅的嘻哈饒舌歌手輪番上陣！

台北夏季旅展的「樂旅南投主題館」特別邀請南投縣觀光工廠協會、南投縣休閒農業區（水里鄉槑、鹿谷小半天、魚池鄉大雁）、南投縣太極美地發展協會、南投縣大埔里地區觀光發展協會、南投縣名間產業觀光發展協會等參展，備有滿滿的超值旅遊商品與優惠伴手禮。瑞居渡假飯店住宿券(平日升等四人房專案)只要$2,388、石墨烯膠原蛋白被原價$3,200下殺至$1,000、埔里高山茶葉組8折優惠。南投縣觀光工廠協會也推出旅展限定的「南投縣觀光工廠體驗卡」，包攬縣內12家觀光工廠優惠，包含免費門票、商品折扣等總價值超過1,000元，只要造訪攤位進行簡單的問答，便可免費獲得！